Transforme hortelã, manjericão, alecrim e outras plantas em bebidas fáceis, aromáticas e ideais para o verão — sem sair de casa
Ter uma horta em casa facilita a criação de drinks frescos e cheios de aroma. Com ervas colhidas na hora você maximiza sabor e frescor com poucos ingredientes e preparo rápido. Abaixo, sete ideias simples — alcoólicas e sem álcool — para aproveitar hortelã, manjericão, alecrim, limão e outras folhas que crescem em vasos.
Mojito rápido de hortelã (sem álcool)
- Ingredientes: 8 folhas de hortelã, 1/2 limão, 1 colher de sopa de açúcar ou mel, água com gás e gelo.
- Macere suavemente a hortelã com o açúcar e o suco de limão.
- Adicione gelo e complete com água com gás. Mexa e sirva com raminho de hortelã.
Limonada de manjericão
- Ingredientes: suco de 2 limões, 6 folhas de manjericão, 1 colher de sopa de mel, água gelada e gelo.
- Bata o suco com o manjericão e o mel em coqueteleira (ou misture vigorosamente).
- Coe se preferir menos polpa, complete com água e gelo. Decore com folha inteira de manjericão.
Gin fizz de alecrim (versão rápida)
- Ingredientes: 50 ml de gin, 20 ml de suco de limão, 10 ml de xarope simples, raminho de alecrim e água com gás.
- Agite gin, limão e xarope com gelo. Coe para copo com gelo.
- Complete com água com gás e finalize com um ramo de alecrim tostado sobre a chama para liberar aroma.
Chá gelado cítrico com ervas
- Ingredientes: chá preto ou verde resfriado, fatias de laranja ou limão, folhas de hortelã e/ou manjericão, mel a gosto.
- Misture o chá frio com as fatias de fruta e as ervas.
- Deixe na geladeira por 10–15 minutos para infusionar e sirva com gelo.
Dicas práticas para quem usa a horta em casa
- Colha folhas pela manhã, quando os óleos essenciais estão mais concentrados.
- Lave e seque rapidamente para evitar amolecimento; rasgar ou macerar libera mais aroma.
- Conserve ervas em pote com água na geladeira por até 5 dias ou congele em bandeja de gelo com azeite/água para uso futuro.
Com poucas ervas e ingredientes básicos você renova a carta de drinks da casa em minutos. Experimente combinações, anote proporções que gostou e ajuste açúcar e acidez ao seu paladar — assim suas bebidas ficam sempre frescas e personalizadas.
Sou um redator especializado em jardinagem, com formação em marketing. Combinando minha paixão por plantas com habilidades em comunicação, crio conteúdo cativante e informativo sobre jardinagem, ajudando as pessoas a transformarem seus espaços verdes. Minha missão é compartilhar conhecimento e inspirar outros amantes de plantas a cultivarem jardins vibrantes e cheios de vida.